dilluns, 29 de desembre de 2008

Cooperativa de consumo los viernes al Casal de l´esquerra

A partir de enero de 2009 comienza la cooperativa de consumo del Casal de l´esquerra, todos los viernes tardes en el local del Casal.Una cooperativa de consumo es un colectivo de personas que quieren cambiar sus patrones de consumo. Como mínimo al eliminar los intermediariaos se asegura mejores precios para el productor y precios más bajos para las consumidoras. Si además es de productos ecológicos se apoya este tipo de agricultura, dando una posibilidad para que la producción de comida de calidad se desarrolle y contribuye a crear tejido social y una relación humana más allá de la relación económica. El consumo, que normalmente nos individualiza y nos separa del resto, se puede convertir en un elemento de creación y de dinamización. Se aconseja un grupo mínimo de consumidoras de 15 personas más o menos, lo cual permite hacer una compra conjunta suficientemente grande.En la cooperativa del Casal es gestionada directamente por las socias y socios, que se reparten las responsabilidades de comprar, buscar productores, distribuir etc.En general esta cooperativa funcionan con un sistema de cestas (distribuir comida entre las socias en cestas una vez por semana).

Ventajas:
  • Productos frescos y naturales, mejor alimentación
  • Se reduce el consumo de envases (bolsas, tetrabricks, envases no reutilizables...)
  • Se apoya a la agroecología y la economía local, en vez de a empresas explotadoras del medio ambiente
  • Consumir productos de temporada es bueno para la salud